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3篇

出版年度

	1958	1篇
	1956	1篇
	1953	1篇

作者

	村上尚文	3篇
	鈴木普	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("村上尚文")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.簡易燻煙装置について主として燻煙鶏について

作　　者：村上尚文

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1956 ;3(3):128-129.doi:10.3136/nskkk1953.3.128

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105173413

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2.鶏丸焼歩留について

作　　者：鈴木普 ;村上尚文

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1958 ;5(1):21-22.doi:10.3136/nskkk1953.5.21

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105173524

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3.七面鳥丸焼歩留について

作　　者：村上尚文

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1953 ;1(2):101-102.doi:10.3136/nskkk1953.1.101

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105729906

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