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2篇

出版年度

	1967	1篇
	1966	1篇

作者

	村岡信雄	2篇
	蔀花雄	2篇
	小曽戸和夫	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("村岡信雄")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.白肉桃の有機酸組成と冷蔵および追熟による変化について

作　　者：村岡信雄 ;小曽戸和夫 ;蔀花雄

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1966 ;13(9):375-380.doi:10.3136/nskkk1962.13.375

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286968

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2.果実の有機酸組成に関する研究

作　　者：村岡信雄 ;蔀花雄

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1967 ;14(5):187-192.doi:10.3136/nskkk1962.14.187

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105287029

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