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1篇

出版年度

1997

1篇

作者

	下坂智恵	1篇
	下村道子	1篇
	村木路子	1篇
	江原貴子	1篇

来源期刊

日本家政学会誌

1篇

学科主题

服装工业、制鞋工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.マリネの魚骨の硬さと成分変化におよぼす揚げ魚の温度の影響

作　　者：下坂智恵 ;村木路子 ;江原貴子等

出　　处：日本家政学会誌. 1997 ;48(11):963-970.doi:10.11428/jhej1987.48.963

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104809402

文章详细

1

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