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1篇

出版年度

1988

1篇

作者

	吉松藤子	1篇
	小川安子	1篇
	村田尚子	1篇
	畑江敬子	1篇

来源期刊

日本家政学会誌

1篇

学科主题

服装工业、制鞋工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("村田尚子")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.鰹節の煮だし汁に関する研究 -そばつゆ用だし汁の加熱中の成分量の経時的変化について-

作　　者：村田尚子 ;畑江敬子 ;吉松藤子等

出　　处：日本家政学会誌. 1988 ;39(4):297-302.doi:10.11428/jhej1987.39.297

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104808085

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