作 者：物部 真奈美 ;山本（前田） 万里 ;松岡 由記 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2008 ;55(5):245-249.doi:10.3136/nskkk.55.245
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105286036
