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2篇

出版年度

	1968	1篇
	1966	1篇

作者

	望月務	2篇
	松木和子	2篇
	大内一朗	1篇
	本藤智	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

2篇

学科主题

酿造工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.味噌のpHに影響を及ぼす因子について (第2報)

作　　者：本藤智 ;松木和子 ;望月務

出　　处：日本醸造協会誌. 1966 ;61(12):1174-1178.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.61.1174

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105210500

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2.各種味噌中のアミノ酸について (第2報)

作　　者：望月務 ;大内一朗 ;松木和子

出　　处：日本醸造協会誌. 1968 ;63(3):378-381.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.63.378

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105210917

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