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2篇

出版年度

	2014	1篇
	2001	1篇

作者

	松本健司	2篇
	増田かおる	1篇
	大西正健	1篇
	小栁喬	1篇
	松本隆志	1篇

武川加奈子

1篇

来源期刊

	Journal of Applied Glycoscience	1篇
	日本食品科学工学会誌	1篇

学科主题

	粮食加工工业	1篇
	食品工业	1篇

语种

	日文	1篇
	英文	1篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("松本健司")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.硫黄酸化細菌の細胞下におけるsulfitedehy drogenase触媒反応の酵素学的解析

作　　者：松本隆志 ;松本健司 ;大西正健

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2001 ;48(1):11-17.doi:10.5458/jag.48.11

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：103898022

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2.柿未成熟果実由来食物繊維の胆汁酸吸着能に対する加熱の影響とパン素材への応用

作　　者：松本健司 ;増田かおる ;武川加奈子等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2014 ;61(11):543-547.doi:10.3136/nskkk.61.543

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：108534737

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