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出版年度

	1994	1篇
	1989	2篇

作者

	松本睦子	3篇
	河村フジ子	3篇
	小林彰夫	2篇
	金和子	2篇

来源期刊

日本家政学会誌

3篇

学科主题

服装工业、制鞋工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

日本

3篇

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共 3 条记录

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1.おろし辛味大根の辛味特性について

作　　者：河村フジ子 ;松本睦子 ;金和子等

出　　处：日本家政学会誌. 1989 ;40(12):1051-1056.doi:10.11428/jhej1987.40.1051

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104808219

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2.辛味大根の辛味臭成分について

作　　者：金和子 ;小林彰夫 ;河村フジ子等

出　　处：日本家政学会誌. 1989 ;40(7):603-608.doi:10.11428/jhej1987.40.603

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104808291

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3.切干し大根の調理特性について

作　　者：松本睦子 ;河村フジ子

出　　处：日本家政学会誌. 1994 ;45(1):19-25.doi:10.11428/jhej1987.45.19

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104808926

文章详细

1

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