作　　者：松根 渉 ;石川 和彦 ;林 賢一 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1999 ;16(4):237-243.doi:10.5803/jsfm.16.237

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267127

作　　者：松根 渉 ;長宗 学 ;梅原 成子 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2000 ;17(4):245-248.doi:10.5803/jsfm.17.245

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267156