作　　者：林 あつみ ;中山 知子 ;青柳 康夫 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2005 ;52(4):154-159.doi:10.3136/nskkk.52.154

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105285710

作　　者：木元 幸一 ;林 あつみ ;草間 正夫 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1994 ;47(1):43-48.doi:10.4327/jsnfs.47.43

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866374

作　　者：林 あつみ ;清水 真澄 ;七戸 和博 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1996 ;49(6):321-329.doi:10.4327/jsnfs.49.321

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866514

作　　者：林 あつみ ;中山 知子 ;村上 和雄 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2005 ;58(6):315-321.doi:10.4327/jsnfs.58.315

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866882

作　　者：林 あつみ ;高橋 ルミ子 ;木元 幸一

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2014 ;67(4):185-191.doi:10.4327/jsnfs.67.185

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：108521670