作 者：柘植 圭介 ;渡部 弥生 ;前田 徳秀 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(5):241-246.doi:10.3136/nskkk.54.241
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105285929
