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3篇

出版年度

	1960	1篇
	1958	2篇

作者

	井上昂	3篇
	柘植由美	3篇

来源期刊

日本醸造協会誌

3篇

学科主题

酿造工业

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

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共 3 条记录

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1.溜に関する研究の展望

作　　者：井上昂 ;柘植由美

出　　处：日本醸造協会誌. 1958 ;53(2):112-117.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.53.112

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208820

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2.溜に関する研究 (第3報) 有機酸の状態について

作　　者：井上昂 ;柘植由美

出　　处：日本醸造協会誌. 1958 ;53(4):296-294.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.53.296

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208853

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3.溜及び豆味噌用の麹について

作　　者：井上昂 ;柘植由美

出　　处：日本醸造協会誌. 1960 ;55(8):545-537.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.55.545

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105209239

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