首页期刊浏览 2024年11月26日星期二

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

2000

1篇

作者

	古川幸子	1篇
	柳内敏晴	1篇
	水間智哉	1篇
	清川良文	1篇
	若井芳則	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

1篇

学科主题

酿造工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("柳内敏晴")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.清酒醪における原料米タンパク質の溶解

作　　者：古川幸子 ;水間智哉 ;柳内敏晴等

出　　处：日本醸造協会誌. 2000 ;95(4):295-303.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.95.295

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216869

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有