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1篇

出版年度

1955

1篇

作者

	佐藤正彦	1篇
	柳沢文徳	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("柳沢文徳")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.ゆでうどんのsorbic acidによる防腐効果の検討

作　　者：柳沢文徳 ;佐藤正彦

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1955 ;2(3):93-95.doi:10.3136/nskkk1953.2.93

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105173332

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