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	有本地全文	1篇

出版年度

	1996	1篇
	1953	1篇

作者

	柳澤羊平	2篇
	小林正勝	1篇
	織茂利治	1篇
	鴨田洋一	1篇

来源期刊

	日本醸造協会誌	1篇
	日本食品科学工学会誌	1篇

学科主题

	酿造工业	1篇
	食品工业	1篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

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1.お答えします

作　　者：柳澤羊平

出　　处：日本醸造協会誌. 1996 ;91(6):399.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.91.399

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216374

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2.農村自家用を対象とする原料比較醤油釀造試驗第1報 1年経過諸味について

作　　者：織茂利治 ;小林正勝 ;柳澤羊平等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1953 ;1(2):79-86.doi:10.3136/nskkk1953.1.79

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105729894

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