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1篇

出版年度

1994

1篇

作者

	吉沢淑	1篇
	小泉武夫	1篇
	柳田章	1篇
	角田潔和	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

1篇

学科主题

酿造工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("柳田章")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.乳酸生産酵母の検索と乳酸生成の特徴

作　　者：吉沢淑 ;柳田章 ;角田潔和等

出　　处：日本醸造協会誌. 1994 ;89(3):229-233.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.89.229

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216041

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