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2篇

出版年度

	2009	1篇
	2004	1篇

作者

	柴田恒彦	2篇
	毛利建太郎	1篇

来源期刊

	日本食品工学会誌	1篇
	美味技術研究会誌	1篇

学科主题

	工业技术	1篇
	食品工业	1篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.モノづくりのための研究と開発についての想い

作　　者：柴田恒彦

出　　处：日本食品工学会誌. 2004 ;5(4):273-274.doi:10.11301/jsfe2000.5.273

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：103959071

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2.無洗米とその品質・特徴

作　　者：毛利建太郎 ;柴田恒彦

出　　处：美味技術研究会誌. 2009 ;2009(13):58-63.doi:10.11274/bimi2002.2009.58

出版社：Japanese Society of Taste Technology

文章 ID：105037643

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1

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