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1篇

出版年度

1994

1篇

作者

	中田久保	1篇
	中西載慶	1篇
	栗山弥生	1篇
	穂坂賢	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

1篇

学科主题

酿造工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.分離酵母5-15株の合成培地における香気特性について黒糖の集積培養液から分離した酵母の性質 (第2報)

作　　者：穂坂賢 ;中田久保 ;栗山弥生等

出　　处：日本醸造協会誌. 1994 ;89(9):721-725.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.89.721

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216114

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