作 者：森村 茂 ;稲垣 秀一郎 ;梅崎 宗規 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2005 ;52(12):578-583.doi:10.3136/nskkk.52.578
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105285685
