作 者：仲真 晶子 ;金子 誠二 ;梅木 富士郎 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 1995 ;12(2):135-140.doi:10.5803/jsfm.12.135
出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID：105750418
