作　　者：矢内 美幸 ;梶原 知恵 ;木村 彩子 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2012 ;29(4):208-214.doi:10.5803/jsfm.29.208

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267045

作　　者：矢内 美幸 ;梶原 知恵 ;木村 彩子 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2013 ;30(1):33-38.doi:10.5803/jsfm.30.33

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267053

作　　者：伊藤 志保美 ;梶原 知恵 ;小木曾 基樹 等

出　　处：食品衛生学雑誌. 2012 ;53(6):264-272.doi:10.3358/shokueishi.53.264

出 版 社：The Food Hygienic Society of Japan

文 章 ID：104569804