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2篇

出版年度

	1988	1篇
	1987	1篇

作者

	吉松藤子	2篇
	森川典子	2篇
	荒川信彦	2篇

来源期刊

日本家政学会誌

2篇

学科主题

服装工业、制鞋工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("森川典子")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.本枯節かびつけ部のイノシン酸生成酵素の存在本枯節水だし汁のイノシン酸生成機作について (第1報)

作　　者：森川典子 ;吉松藤子 ;荒川信彦

出　　处：日本家政学会誌. 1987 ;38(12):1069-1072.doi:10.11428/jhej1987.38.1069

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104807901

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2.本枯節水だし汁のイノシン酸生成機作について (第2報) 本枯節かびつけ部のイノシン酸を生成する酵素の精製と性質

作　　者：森川典子 ;吉松藤子 ;荒川信彦

出　　处：日本家政学会誌. 1988 ;39(7):671-675.doi:10.11428/jhej1987.39.671

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104808127

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