作 者：森田 師郎 ;前田 正 ;谷口 力夫 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 1999 ;16(1):65-70.doi:10.5803/jsfm.16.65
出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID：105267106
