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1篇

出版年度

1995

1篇

作者

	久保田紀久枝	1篇
	小林彰夫	1篇
	森英己	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.ショウガ科植物ガランガルの特有香気に寄与する成分

作　　者：森英己 ;久保田紀久枝 ;小林彰夫

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(12):989-995.doi:10.3136/nskkk.42.989

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105287715

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