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4篇

出版年度

	2019	1篇
	2011	1篇
	2007	1篇
	2000	1篇

作者

	楠本憲一	4篇
	曲山幸生	1篇

来源期刊

	日本醸造協会誌	2篇
	日本食品科学工学会誌	2篇

学科主题

	酿造工业	2篇
	食品工业	2篇

语种

日文

4篇

国别/地区

日本

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("楠本憲一")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.発酵食品データベースの構築

作　　者：楠本憲一 ;楠本憲一 ;曲山幸生等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2019 ;66(3):74-82.doi:10.3136/nskkk.66.74

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：232967853

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2.メタゲノム解析

作　　者：楠本憲一

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2011 ;58(3):136.doi:10.3136/nskkk.58.136

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286307

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3.胞子形成能の低い麹菌株の簡便な胞子形成法

作　　者：楠本憲一

出　　处：日本醸造協会誌. 2007 ;102(12):856-861.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.102.856

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105214716

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4.麹菌中では不活性なトキシン生合成遺伝子群

作　　者：楠本憲一

出　　处：日本醸造協会誌. 2000 ;95(2):102-106.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.95.102

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105216848

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