作 者：西村 公雄 ;宮本 有香 ;樋笠 隆彦
出 处：日本家政学会誌. 2004 ;55(8):605-615.doi:10.11428/jhej1987.55.605
出 版 社：The Japan Society of Home Economics
文 章 ID：104810413
作 者：相原 茂夫 ;梅木 加奈恵 ;柴田 克己 等
出 处：日本栄養・食糧学会誌. 1993 ;46(1):77-82.doi:10.4327/jsnfs.46.77
出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID：104866313
