作　　者：横塚 保

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1963 ;10(3):107-113.doi:10.3136/nskkk1962.10.3_107

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286639

作　　者：杉本 洋 ;横塚 保

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1963 ;10(4):129-133.doi:10.3136/nskkk1962.10.4_129

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286643

作　　者：横塚 保 ;佐々木 正興 ;布村 伸武 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1980 ;75(6):516-522,457.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.75.516

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105213277

作　　者：横塚 保 ;佐々木 正興 ;布村 伸武 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1980 ;75(9):717-728.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.75.717

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105213318

作　　者：大塚 謙一 ;川嶋 宏 ;松下 善一 等

出　　处：日本醸造協会誌. 1985 ;80(1):2-10.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.80.2

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105214013

作　　者：横塚 保

出　　处：日本醸造協会誌. 1989 ;84(1):1.doi:10.6013/jbrewsocjapan1988.84.1

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105215068

作　　者：横塚 保

出　　处：日本醸造協会誌. 1963 ;58(6):516-520,499.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.58.516

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105209886

作　　者：横塚 保

出　　处：日本醸造協会誌. 1964 ;59(1):40-44.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.59.40

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105209980

作　　者：浅尾 保夫 ;横塚 保

出　　处：日本醸造協会誌. 1967 ;62(10):1106-1117.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.62.1106

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105210641

作　　者：福島 男児 ;横塚 保

出　　处：日本醸造協会誌. 1967 ;62(7):724-728.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.62.724

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：105210763