作 者:中野 宏幸 ;橋本 秀夫 ;佐々木 真哉 等
出 处:日本食品微生物学会雑誌. 1986 ;3(2):101-108.doi:10.14840/jsfm1984.3.101
出 版 社:Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID:104474792
作 者:橋本 秀夫
出 处:日本食品微生物学会雑誌. 1995 ;12(1):61-67.doi:10.5803/jsfm.12.61
文 章 ID:105750410