作 者：高畑 薫 ;橋田 修志 ;藤居 敏明 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 1995 ;12(2):141-145.doi:10.5803/jsfm.12.141
出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID：105750419
