作　　者：水野 良美 ;石黒 厚 ;逵 牧子 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2008 ;25(3):127-131.doi:10.5803/jsfm.25.127

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105266904

作　　者：日佐 和夫 ;武政 二郎 ;持田 信治 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1999 ;16(3):205-210.doi:10.5803/jsfm.16.205

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267123

作　　者：武政 二郎 ;今井 一人 ;寺本 忠司 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2004 ;21(4):281-287.doi:10.5803/jsfm.21.281

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267261

作　　者：武政 二郎

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2018 ;35(1):19-22.doi:10.5803/jsfm.35.19

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：218276623