作 者：都築 毅 ;武鹿 直樹 ;中村 祐美子 等
出 处：日本栄養・食糧学会誌. 2008 ;61(6):255-264.doi:10.4327/jsnfs.61.255
出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID：104865523
