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2篇

出版年度

2005

2篇

作者

	比屋根理恵	2篇
	七山和子	1篇
	五十部誠一郎	1篇
	増田真美	1篇
	宮重俊一	1篇

	小林美緒	1篇
	永井沙樹	1篇
	沖智之	1篇
	竹中真紀子	1篇
	西場洋一	1篇
	須田郁夫	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("比屋根理恵")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.沖縄県産果実類・野菜類のポリフェノール含量とラジカル消去活性

作　　者：須田郁夫 ;沖智之 ;西場洋一等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2005 ;52(10):462-471.doi:10.3136/nskkk.52.462

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105285662

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2.摘果ニガウリの二軸スクリュープレスを用いた搾汁処理による食品素材化の検討

作　　者：竹中真紀子 ;比屋根理恵 ;七山和子等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2005 ;52(11):542-544.doi:10.3136/nskkk.52.542

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105285678

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