作 者：濱岡 直裕 ;中川 良二 ;比良 徹 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2013 ;60(1):43-47.doi:10.3136/nskkk.60.43
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105286446
作 者：比良 徹
出 处：日本栄養・食糧学会誌. 2012 ;65(5):215-220.doi:10.4327/jsnfs.65.215
出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID：104865603
