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1篇

出版年度

1998

1篇

作者

	山田哲也	1篇
	木島勲	1篇
	杉本勝之	1篇
	村瀬誠	1篇
	永田美世	1篇

石田欽一

1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("永田美世")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.西洋わさびでん粉の特性

作　　者：村瀬誠 ;永田美世 ;木島勲等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1998 ;45(10):624-629.doi:10.3136/nskkk.45.624

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105288227

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