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3篇

出版年度

	1994	2篇
	1989	1篇

作者

	入倉善久	3篇
	平田一郎	3篇
	新井輝義	3篇
	楠くみ子	3篇
	池島伸至	3篇

	丸山務	2篇
	小久保彌太郎	2篇
	神真知子	2篇
	鈴木敬子	2篇
	坂井千三	1篇
	太田建爾	1篇
	神真知子	1篇

来源期刊

日本食品微生物学会雑誌

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.こんにゃくの軟化剥離現象の起因菌, Coryneform bacteriaの分離と検出菌の性状

作　　者：楠くみ子 ;池島伸至 ;新井輝義等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1989 ;6(2):117-122.doi:10.14840/jsfm1984.6.117

出版社：Japanese Society of Food Microbiology

文章 ID：104474812

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2.食肉中における Listeria monocytogenes の熱抵抗性

作　　者：楠くみ子 ;神真知子 ;池島伸至等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1994 ;11(1):51-54.doi:10.5803/jsfm.11.51

出版社：Japanese Society of Food Microbiology

文章 ID：105750382

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3.スモークサーモンにおける Listeria monocytogenes の汚染状況および低温保存時の挙動

作　　者：神真知子 ;楠くみ子 ;池島伸至等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 1994 ;11(2):107-111.doi:10.5803/jsfm.11.107

出版社：Japanese Society of Food Microbiology

文章 ID：105750385

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