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2篇

出版年度

	1967	1篇
	1962	1篇

作者

	沓掛徹也	2篇
	布川弥太郎	1篇
	鈴木明治	1篇
	高橋健二	1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

2篇

学科主题

酿造工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.麹の老若に関する研究 (第7報) 湿度条件と酵素力との関係について

作　　者：高橋健二 ;布川弥太郎 ;沓掛徹也等

出　　处：日本醸造協会誌. 1962 ;57(9):813-819.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.57.813

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105209685

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2.古い酒造蔵の改造

作　　者：沓掛徹也

出　　处：日本醸造協会誌. 1967 ;62(7):710.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.62.710

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105210761

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