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1篇

出版年度

1966

1篇

作者

	中林敏郎	1篇
	橋本博司	1篇
	河井昌三	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.食品に対する食用色素の染着性(第5報) 牛乳カゼインに対する染着性

作　　者：中林敏郎 ;橋本博司 ;河井昌三

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1966 ;13(1):14-18.doi:10.3136/nskkk1962.13.14

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286875

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