作　　者：佐津川 満 ;河本 哲宏 ;山中 なつみ 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2016 ;63(1):44-50.doi:10.3136/nskkk.63.44

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：168579843