作　　者：鈴木 継美 ;佐藤 俊 ;泉谷 希光 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1983 ;36(2):55-61.doi:10.4327/jsnfs.36.p55

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104865667

作　　者：西原 綾子 ;松野 信郎 ;宮崎 基嘉 等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1959 ;12(1):26-44.doi:10.4327/jsnfs1949.12.26

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：105551275

作　　者：巽 さち江 ;泉谷 希光 ;稲垣 長典

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1981 ;34(5):465-467.doi:10.4327/jsnfs1949.34.5_465

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：194328891