作 者：谷口 力夫 ;波多野 義純 ;本舘 睦美 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 2008 ;25(1):27-31.doi:10.5803/jsfm.25.27
出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID：105266891
