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2篇

出版年度

1967

2篇

作者

	大和一宇	2篇
	津端一子	2篇
	片山脩	2篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("津端一子")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.果実・野菜の香気成分(第2報) トマトの揮発性成分

作　　者：片山脩 ;津端一子 ;大和一宇

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1967 ;14(10):444-449.doi:10.3136/nskkk1962.14.444

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286986

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2.果実・野菜の香気成分(第3報) プラスチックフィルム包装したトマト果汁の揮発性成分および香りの貯蔵による変化

作　　者：片山脩 ;大和一宇 ;津端一子

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1967 ;14(11):495-498.doi:10.3136/nskkk1962.14.495

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286994

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