作　　者：涌嶋 三津子 ;西川 景子 ;泉 秀実 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2012 ;29(3):170-174.doi:10.5803/jsfm.29.170

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：105267041