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2篇

出版年度

2009

2篇

作者

	添田博	2篇
	吉田順子	1篇
	早川文代	1篇
	神山かおる	1篇
	菊池英夫	1篇

来源期刊

	日本食品工学会誌	1篇
	日本食品科学工学会誌	1篇

学科主题

	工业技术	1篇
	食品工业	1篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("添田博")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.官能評価による市販加工肉シュウマイの品質特性の比較

作　　者：吉田順子 ;添田博 ;菊池英夫等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2009 ;56(2):85-94.doi:10.3136/nskkk.56.85

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286111

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2.イノベーティブな商品づくりとビジネスの融合の難しさ

作　　者：添田博

出　　处：日本食品工学会誌. 2009 ;10(2):135.doi:10.11301/jsfe.10.135

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：108517501

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