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1篇

出版年度

1967

1篇

作者

	佐藤友太郎	1篇
	津村信蔵	1篇
	清水克巳	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

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共 1 条记录

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1.異性化液糖の利用に関する研究(第2報) 異性化液糖からグルコン酸と果糖の製造

作　　者：佐藤友太郎 ;津村信蔵 ;清水克巳

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1967 ;14(11):508-509.doi:10.3136/nskkk1962.14.508

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105286997

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