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2篇

出版年度

	1980	1篇
	1969	1篇

作者

	清水徳和	2篇
	熊谷知栄子	2篇
	秋山裕一	2篇
	斉藤和夫	1篇
	斎藤和夫	1篇

菅野信男

1篇

来源期刊

日本醸造協会誌

2篇

学科主题

酿造工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("清水徳和")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.清酒, ビール及びワイン中の酵母マンナンの血清学的手法による定量

作　　者：熊谷知栄子 ;斉藤和夫 ;清水徳和等

出　　处：日本醸造協会誌. 1980 ;75(12):986-991.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.75.986

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105213196

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2.泡なし酵母に関する研究 (第6報) 泡なし酵母による清酒醸造試験

作　　者：秋山裕一 ;菅野信男 ;熊谷知栄子等

出　　处：日本醸造協会誌. 1969 ;64(3):243-247.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.64.243

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105211108

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