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2篇

出版年度

2006

2篇

作者

	大庭潔	2篇
	小嶋道之	2篇
	清水英樹	2篇
	大橋美穂	1篇

来源期刊

Journal of Applied Glycoscience

2篇

学科主题

粮食加工工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("清水英樹")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.デンプン性豆類から調製したアンの食物繊維量と粒子形態

作　　者：小嶋道之 ;清水英樹 ;大庭潔

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2006 ;53(2):85-89.doi:10.5458/jag.53.85

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：103897679

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2.4種の異なる処理を行った豆類デンプンの物理化学特性と消化性

作　　者：小嶋道之 ;清水英樹 ;大橋美穂等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2006 ;53(2):105-110.doi:10.5458/jag.53.105

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：103897682

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