作 者：金沢 文子 ;渡辺 ゆかり ;杉本 智美 等
出 处：日本栄養・食糧学会誌. 1995 ;48(3):173-180.doi:10.4327/jsnfs.48.173
出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID：104866443
