作　　者：渡邉 淳史 ;宮脇 長人 ;渡辺 学 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2013 ;14(4):163-168.doi:10.11301/jsfe.14.163

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：108517605