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3篇

出版年度

	2004	1篇
	2002	2篇

作者

	奥和之	3篇
	澤谷郁夫	3篇
	久保田倫夫	2篇
	村井佐恵	2篇
	福田恵温	2篇

	竹内叶	2篇
	杉本純夫	1篇
	栗本雅司	1篇
	神戸三幸	1篇
	笠木健	1篇
	黒瀬真弓	1篇

来源期刊

	Journal of Applied Glycoscience	2篇
	日本栄養・食糧学会誌	1篇

学科主题

	粮食加工工业	2篇
	预防医学、卫生学	1篇

语种

	英文	2篇
	日文	1篇

国别/地区

日本

3篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.α，α-トレハロースの生産技術の開発とその用途開発

作　　者：久保田倫夫 ;澤谷郁夫 ;奥和之等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2004 ;51(1):63-70.doi:10.5458/jag.51.63

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：103897572

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2.トレハロースの機能特性

作　　者：奥和之 ;澤谷郁夫 ;杉本純夫等

出　　处：Journal of Applied Glycoscience. 2002 ;49(3):351-357.doi:10.5458/jag.49.351

出版社：The Japanese Society of Applied Glycoscience

文章 ID：103898103

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3.乳糖不耐症状に及ぼす4^G-β-D-Galactosylsucrose (ラクトスクロース) 摂取の影響

作　　者：奥和之 ;笠木健 ;澤谷郁夫等

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 2002 ;55(6):353-356.doi:10.4327/jsnfs.55.353

出版社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文章 ID：104866776

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