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2篇

出版年度

	2007	1篇
	2004	1篇

作者

	今田千秋	1篇
	大熊廣一	1篇
	小林武志	1篇
	山田勝久	1篇
	渡邉悦生	1篇

	濱田(佐藤) 奈保子	1篇
	濱田（佐藤）奈保子	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("濱田(佐藤) 奈保子")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.海洋環境より分離した糸状菌培養上清の生鮮食材変色防止効果

作　　者：山田勝久 ;今田千秋 ;小林武志等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2007 ;54(6):274-279.doi:10.3136/nskkk.54.274

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105285934

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2.K値を用いる魚肉の生可食限界の推定に関する理論的考察

作　　者：濱田(佐藤) 奈保子 ;大熊廣一 ;渡邉悦生

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2004 ;51(9):495-504.doi:10.3136/nskkk.51.495

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105289104

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